Sobre o miojo…

06/10/2009

Comentando sobre o blog com meus avós, eles ficaram desesperados com o nome:
“A Miojo vai te processar, Ariana!” eles disseram.

Antes que algo aconteça (não que eu ache que irá acontecer alguma coisa, mas em todos os casos…), eu já adianto que o objetivo deste humilte blog não é denegrir a imagem do Miojo. Até por que ele me ajudou em muitos momentos de desespero – quando a fome batia e nem um ovo eu sabia fritar.

Então vamos explicar o nome do blog:

Quem não sabe cozinhar, faz o que na hora da fome? Miojo, correto?
O blog veio justamente para “ajudar” essas pessoas que, por sinal, já devem estar mega enjoados, a aprenderem comidas novas e fáceis para ficar com um pé só na “Legião dos Comedores de Miojo”. Com uma linha editorial definida para falar sobre comida – apesar que, eu estou tão dedicada a este blog, que estou pensndo sériamente em aumentar a o tema “fixo” daqui e abordar, além do tema comida, o tema “coisas fofas para ter na cozinha”. Estou virando quase uma dona de casa com isso. A-do-ro! hahaha

E para não dizer que eu detesto miojo e que faço propaganda negativa da marca, vou mostrar uma maneira legal de preparar o macarrãozinho com nome engraçado: (receita do site Tudo Gostoso)

Miojo ao creme do Lennart

Ingredientes:

  • 2 pacotes de macarrão tipo Miojo;
  • uma caixa de creme de leite (200 ml);
  • um dente de alho bem picado;
  • uma colher de sopa de manjericão;
  • uma gema de ovo;
  • um tomate sem pele e sem sementes picado;
  • 100 g presunto picado;
  • 1/2 lata de ervilhas;
  • Sal à vontade.

Modo de Preparo:

Cozinhe o miojo da forma normal, como manda na embalagem, mas não coloque o tempero e tire a água que ficou na panela.
Enquanto o miojo cozinha, faça um molho batendo com um garfo a gema, o creme de leite, o alho, o sal e o manjericão. Junte o creme no miojo já pronto e o resto dos ingredientes (presunto, ervilha e tomate).
Mexa com cuidado para os ingredientes não se desmancharem.

E voilá! Seu miojo “diferente” está pronto! 🙂

Um beijo e um queijo.

PS: Não tem foto. Assim que eu fizer novamente, coloco uma foto aqui.

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Bolo de Banana

06/10/2009

Minha avó queria levar algo para “lanchar” no curso de bordado. Minha tia queria levar uma “coisa diferente” para comer no serviço. Com essa onda de “blog de comida” sobrou para mim a tarefa de fazer algo “gostosinho” para elas comerem nas suas respectivas manhãs. (Prometo não ter tantas aspas ao longo do post).

Não confio muito em receitas de internet, mas o Tudo Gostoso tem umas receitas ótimas que, a grande maioria, eu já testei – e aprovei. Esta receita de Bolo de Banana eu peguei neste site e fica uma delícia. Vamos à receita:

Ingredientes:

  • 4 ovos;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • uma colher de sopa de fermento;
  • uma xícara de óleo;
  • 6 bananas.
  • Modo de Preparo:

    Num liquidificador, bata os ovos com o óleo até dobrarem de volume (é uma coisa bem rápida). Acrescente o açúcar e bata até virar uma massa – um pouco líquida, porém uma massa.
    Com a massa, agora, num refratário, junte a farinha de trigo e o fermento. Mexa até ficar uma massa homogênea e acrescente as bananas cortadas em rodelas. Coloque numa forma untada e leve em forno pré-aquecido por 30/40 minutos. Ah, deixe o dourador ligado até dourar a parte de cima do bolo e depois desligue, para não queimar.
    Ao retirar do forno, desenforme e jogue açúcar com canela por cima.

    Na foto eu coloquei umas flores para deixar o bolo mais bonitinho – é uma opção legal se for servir num café para os amigos.

    Um beijo e um queijo